Resep Es Teler Tanpa Santan
Es teler adalah salah satu dessert khas Indonesia yang sangat menyegarkan. Biasanya, es teler dibuat dengan santan sebagai bahan utama, namun kali ini kita akan membuat versi tanpa santan yang tetap lezat dan menyegarkan. Resep ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati es teler yang lebih sehat tanpa mengorbankan cita rasanya.
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini mudah didapat dan dapat disesuaikan dengan selera. Dengan menggunakan bahan-bahan segar, Anda tidak hanya mendapatkan rasa yang enak, tetapi juga manfaat kesehatan dari buah-buahan yang digunakan.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es teler tanpa santan yang bisa Anda coba di rumah.
Daftar Bahan untuk Es Teler Tanpa Santan
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1 buah nangka, potong kecil
- 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
- 2-3 sendok makan sirup gula merah
- 300 ml air matang atau air kelapa
- Es serut secukupnya
- 1-2 sendok makan biji selasih, rendam dalam air
- Buah-buahan lain sesuai selera (misalnya, mangga atau stroberi)
Langkah-langkah Pembuatan
Untuk membuat es teler tanpa santan, pertama-tama siapkan semua bahan yang telah disebutkan. Campurkan potongan buah dalam mangkuk besar, lalu tambahkan biji selasih yang telah direndam. Selanjutnya, tuangkan air matang atau air kelapa ke dalam campuran buah tersebut. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
Setelah itu, tambahkan es serut sesuai selera dan sirup gula merah ke dalam mangkuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata. Es teler tanpa santan siap disajikan dalam gelas atau mangkuk. Nikmati segarnya es teler ini sebagai hidangan penutup atau camilan di hari yang panas!
Kesimpulan
Es teler tanpa santan adalah alternatif yang sehat dan tetap enak untuk dinikmati. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan alami, Anda dapat merasakan kesegaran dan kelezatan yang tiada tara. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman!
Jangan ragu untuk berkreasi dengan tambahan buah-buahan lainnya sesuai dengan selera Anda. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi pilihan dessert yang menyegarkan!