Cara Membuat Seblak Pedas yang Lezat

Seblak adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat, terutama di daerah Jawa Barat. Jika Anda ingin mencoba membuat seblak sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti.

Untuk membuat seblak, Anda memerlukan beberapa bahan utama dan bumbu yang mudah didapat. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Seblak bisa disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan utama yang menggugah selera.

Yuk, kita mulai membuat seblak yang lezat dan pedas ini!

Bahan-bahan untuk Membuat Seblak

• 200 gram kerupuk kanji
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 2 buah cabai rawit, haluskan (sesuai selera)
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya

Langkah-langkah Membuat Seblak

1. Pertama, rendam kerupuk kanji dalam air selama 10-15 menit hingga lunak, kemudian tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Tambahkan cabai yang telah dihaluskan, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

4. Masukkan kerupuk yang telah direndam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Tambahkan kecap manis dan garam, sesuaikan rasa. Beri sedikit air jika terlalu kering.

6. Masak seblak selama 5-10 menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

Kesimpulan

Seblak adalah hidangan yang mudah dibuat dan sangat nikmat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati seblak pedas yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati setiap suapan seblak buatan Anda sendiri!